2020年3月13日金曜日

レモンのシフォンケーキ

毎年、この時期はレモンのシフォンケーキを焼いています。
 
地元で採れた大きなレモンを使っています。
果汁はもちろん、2~3個分の皮をすりおろして入れます。
 
これは、安全なレモンだからできること。
 
作っているとき、焼いているとき、カットするときも、キッチンはレモンの香りに包まれます。
 
ぜひ、お召し上がりください!